지둘려

마리텔 백 주부의 새우젓 볶음밥 마이 리틀 TV, 주말 늦은 시간이지만 자주 챙겨 보곤합니다. 연속 1위 행진을 하던 마리텔 백 주부, 종이접기 김영만에게 영광의 자리를 내주는 아쉬움도 있었습니다. 그날, 쌀국수 요리와 볶음밥이었는데 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새우젓 볶음밥을 ..

묵은지 닭볶음... 묵은지가 닭맛을 살려줘용^^~ 재료 닭한마리..감자..양파..파..팽이버섯..떡볶이떡..마늘 닭은 깨끗이 씻어서 맛술을 부어둡니다.~ 불순물을 제거하기 위해 뜨거운물에 넣었다가 꺼냅니다.~ 고추가루..맛술..소금소량,후추,다진마늘..멸치액젓이나..국간장으로 간해둡니다...

양념 가지튀김 만드는법 고소하고 상큼한 가지요리, 튀긴가지무침 여름철엔 보라빛 가지도 한창이지요 야들 야들 고소하고 상큼한 가지요리인 양념 가지튀김 레시피입니다 고소하고 부드럽게 튀겨낸 가지를 상큼한 양념장에 버무려냈답니다 찐 가지무침, 가지볶음 하고는 또 다른 맛으..

비가 오려고 하는지.. 참 습하게 끈적이며 무더운 어제였지요.. 오늘은 좀더 나아지길 바래봅니다. 저번주에 아버님 산소 다녀오면서 들린 시골 작은아버님댁에서.. 직접 키우신 오이, 감자, 고추를 많이 주셨어요 ㅎㅎ 덕분에 요모조모 잘 해먹고 있는데.. 요즘처럼 더운 날씨에~ 정말 따..

땀을 많이 흘리는 여름철, 진기를 보하고 피로에 지친 간을 회복시켜 줄 한여름의 보양식 바지락 맑은 계란탕입니다 1. 바지락을 잘 씻어서 넣고, 물을 부어 끓입니다. 바지락은 끓어 넘치기 쉬우므로, 뚜껑을 열어두고 잘 지켜보시다가, 바지락이 다 벌어지면 거품을 걷어내고 바로 불을 ..

깻잎김치 텃밭이 맘처럼 되지 않네요..ㅠㅠ 요즘 괜시리 바쁘다고 잘 챙기지도 못하구요. 너무 욕심껏 여기저기 이것저것 심어 놓았는지 제대로 자라지도 못하고 정신만 없네요. 저어~~번 가뭄에 식물들이 참 힘들어했는데 요즘 비가 내리니 좀 살만했나봐요. 불쌍하게 비리비리하던 깻잎..

다들 닭 좋아하시죠. 매일 밥하는 주부인 저에게 닭은 맛은 물론 다른 육고기에 비해 저렴하고 푸짐하지요. 그리고 무엇보다 조리방법이 다양해 자주 애용하는 식재료랍니다. 이번주 집밥 백선생에서 닭을 이용해 닭을 통으로 튀긴 옛날 통닭을 뼈를 발골한 한마리 닭을 모양 그대로 살려..

초복날 복달임 음식 드셨어요? 날씨는 초복답지 않게 선선하고 온종일 비가 오락가락하더라구요. 저는 오늘이 언니 생일이라서 삼계탕 대신 따끈한 미역국으로 복달임 했어요. 내일부터는 다시 찜통 더위 시작이라던데 오늘 든든한 보양식 챙겨 드시고 다가올 무더위도 잘 이겨 내시길..

★ 두부불고기 ★부드러운 두부와 씹는 맛이 쫄깃한 한우불고기가 어우러져 두부불고기가 탄생했습니다.여름철 스테미너에도 좋구요.영양반찬으로도 좋아요.두부와 한우,그리고 갖은 야채를 넣고 만든 두부불고기!입맛 없을때도 드셔보면 입맛이 되살아 나는 느낌이예요.아이들도 잘 ..

산뜻한 여름 김치 http://media.daum.net/v/20150618120247231