지둘려

겨우내 노지에서 시련 견딘 봄동된장국 만들기 1. 다시마멸치국물을 준비한다. 2. 봄동은 깨끗이 씻어 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 파랗게 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 거둔다. 3. 양파는 먹기좋은 크기로 썰고 청양고추,홍고추는 어슷 썰어 씨를 뺀다. 대파도 어슷썰기 한다. 4. 냄비에..

밥 2공기(400g), 삼겹살(또는 목살) 200g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 대파 1대, 깻잎 10장, 마늘 5쪽, 쌈장 2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간, 식용유 약간 돼지고기 밑간 재료 : 청주 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간 - 돼지고기는 0.5cm 폭으로 가늘게 썬 뒤 청..

보름나물김밥 보름나물 김 위에 흰밥을 얹고 그 위에 김가루를 흩뿌렸어요. 나물을 가지런히 얹고 돌돌 말아요. 참 쉬운 김밥 만들기 ~ 화사하지는 않지만, 담백하고 맛있어요.

입맛 없는 날이 별로 없다는 것이 함정이긴 ^^ 아무튼, 가끔, 밥 대신에 뭐 없나? 하면서 생각나는 우리집 단골메뉴 김치비빔국수 삶은 계란 대신에 지단을 아주 넉넉히 넣어서 함께 만들었어요. 허니칩 지영 카카오스토리 채널 구독은 http://story.kakao.com/ch/oy9701/app 허니칩지영 카카오스토..

양념이 쏘옥 ~ 베어 더 맛있는 콩나물 대패삼겹살 대패삼겹살 이랑, 콩나물이랑 넣고 매하게 볶아서 내면, 이거 하나로 저녁메뉴 끝 ... ^^ 완전 좋은 아이템 되겠죠.^^ 허니칩지영 카카오스토리 채널구독은 http://story.kakao.com/ch/oy9701/app 허니칩지영 카카오스토리 채널구독은 https://ch.kakao.com/..

오늘은 건강에 좋은 도라지 나물볶음을 소개해드려요~^^ 저는 도라지를 사면 주로 이렇게 들깨가루를 넣어 볶는데 들깨가루 넣어 고소하게 볶아 따뜻할때 먹으면 정말 맛있어요~ 남은 건 다음날 비빔밥으로 ^^ 시장에서 할머니들이 도라지 까서 파시잖아요 간편하게 깐 도라지를 이용해..

도라지나물 200g, 소금 0.5작은술, 참기름 1큰술, 통깨조금 도라지나물볶음/나물요리/도라지나물만드는법/도라지나물볶는법/채식요리/도라지나물쓴맛/명절음식만들기/ 삼색나물만드는법/도라지나물볶음/도라지효능/삼색나물만들기/도라지쓴맛없애는법 날씨가 또 추워졌나봐요.. 밖을 보..

요즘은 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 봄동~ 국 끓여도 맛있고, 요맘땐 겉절이 해먹음 참 맛있더라고요~ 아삭하고 달큰한 맛이 김장 김치, 겉절이와는 또 다른 맛이니 가끔 이렇게 봄동겉절이 해먹으면 좋을듯해요! 소금에 따로 절이지 않아도 되니 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 달고 고소한..

제가 의도하지 않게 주차한 차 배터리가 방전이 되는 바람에 영하 5도의 날씨에 긴급출동을 한시간이나 기다렸네요.​ 아무것도 작동 되자않는 차안에서 발이 우찌나 시리던지 아~ 보통의 추위는 아니구나 싶더군요. 정말 뜨끈한 국물 한사발을 들이키고 싶은 그런 날씨였네요. 차돌박..

간단하고 맛있는 겨울별미, 우엉당면볶음입니다. 우엉은 가을겨울이 제철입니다. 가을겨울 다양하게 챙겨먹으면 됩니다. 아삭한 식감이 좋아서 찬으로도, 겉절이로도 아주 좋아요. 여기에, 당면넣고 같이 후루룩 볶았습니다. 보통은 이렇게 만들고 잡채라고 부르던데, 그건 아니여요. 잡..