지둘려

다문화가정 요리교실용 말복 닭개장 재료 토종닭1마리,데친 토란줄기,고사리 300g씩,대파5개, 부추2줌,청양고추4개,소금 약간,닭육수 10~12컵. * 닭삶을물 재료: 오가피,산뽕나무,엄나무,당귀,대추,통마늘. * 닭고기무침양념: 고춧가루,고추기름4숟갈씩,고추장, 간장1숟갈씩,다진마늘,다진파2..

육수내고 남은 무로 어떤 반찬을 할까.. 고민하다 무조림으로 결정! 재료도 간단하고 만드는 법도 편해 드라마 보면서 만들기 딱 좋아요~ㅎㅎ 무썰고 끓이다 양념장 넣고 조리면 끝이니 완전 쉽게 하실 수 있으실거에요~ [재료] 무 3/4개(육수내고 남은거라 애매해요~ㅎㅎ), 물 2컵 반 양념 :..

입추였던 어제..제법 한낮은 미칠듯이 더웠지만..밤에는 좀 시원한 바람 불어주더니.. 울 신랑님..월드컵 축구 보느라 ㅡㅡㅋ 잠을 좀 못잔듯 싶네요. 아하하..;; 한국 골 넣을때 제 옆에서 소리질러서 저도 잠깐 깼습니다 =ㅁ=;; 오늘 소개할 것은 고등어탕이에요. 트레이더스에서 고등어 ..

닭(절단육) 1마리(900g), 당면 100g, 감자 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 2대, 물 2컵, 참기름 1큰술, 통깨 약간 * 데칠 물 재료 : 물 1L, 청주 2큰술 * 조림양념 재료 : 간장 4큰술, 국간장 2큰술, 맛술 3큰술, 물엿 3큰술, 흑설탕 1.5큰술(또는 백설탕 1큰술), 다진 마늘 1큰술..

고추찜무침 만드는법, 고추요리~언제 먹어도 맛나요 ㅎ 맵지않으면서 아삭하고 부드러운 고추찜무침 반찬입니다 밥맛없는 여름철반찬으로 딱이랍니다 ​ ​ 요즈음 시장에 요렇게 생긴 고추가 많이 나온답니다 작고 연하고 맵지않아요 가을에만 있는 줄 알았는데... 한여름에도 ..

비빔쫄면~ 쫄면 황금레시피, 쫄면 양념장 오른손으로 비비고~ 왼손으로 비비고~♪♪ 여름엔 비비세요!~~♪ 너무~ 덥죠!~~ 입맛없고 지치기 쉬운 날, 삼시세끼보다~ 입맛 돋궈주는 든든한 한끼가 더 좋은 날!~ 매콤달콤한 양념장으로 비벼먹는 쫄깃쫄깃한 쫄면 한그릇. 오늘은 입맛 확~~살아..

먹는 낙이 젤 큰 기쁨중의 하나였는데ㅋㅋ 요즘엔 왜이렇게 밥 먹는게 귀찮은지 모르겠어요. 주로 혼자 있는 시간이 많아서 더 그런것 같기도 하구요. 매일매일 식단 짜서 맛난 밥 누가 좀 차려 줬으면 좋겠어요;; 배는 고프지만 밥은 먹기 싫을때 있잖아요. 그럴때 간단하게 만들어 먹기 ..

이맘때쯤이면 김장김치가 시어져서 손이 조금 덜갈때잖아요? 그럴땐 달달 볶아내면 맛있는 밥도둑으로 변신해요. 우리집에선 요즘 볶음김치를 한통 가득 떨어지지 않게 만들어 두는데요, 이렇게 만들어 두면 밥에 올려서 덮밥처럼 먹기도 좋고, 다른 반찬 없이 볶음김치에 김이나 달걀..

소고기양지 500g, 삶은 고사리 4줌, 데친 얼갈이 4줌, 무 4줌, 콩나물, 대파, 국간장, 굵은소금 고추기름: 오일 3큰술, 고춧가루 3큰술 소고기삶기: 생강조금, 마늘조금, 통후추조금.. 멸치육수: 물 2리터, 멸치 2줌, 월남고추 한줌, 무 2줌, 통후추조금 오늘은...무지 화창한 날씨네요..! 아흐~ 알..

돼지고기 잡채용 3줌, 애호박(대) 1개, 천일염, 들기름조금.. 돼지고기 밑간: 마늘 3톨, 간장 1.5큰술, 매실청 1, 올리고당 0.5, 후추조금, 오늘도 푹푹찌는 아침이네요..~ 아흑...! 어제 오랫만에 알바를 해서 그런지..삭신이 제대로 쑤셔줍니당.. 또 알바호출이 있을지 모르니.. 어여 포스팅이라..