집 밥 백선생2, 만능 고추장 정말 만능이네!
집 밥 백선생2, 이번엔 만능 고추장이 방송되었습니다.
백 선생의 요리는 쉽게 따라할 수 있어 참 좋습니다.
만능 고추장 만들기와 요리 활용법입니다.
※ 만능 고추장 만드는 법
▶ 재료 : 양파 3컵, 대파 1컵, 돼지고기 1컵, 콩기름 1컵, 마늘 1컵, 진간장 3숟가락, 고추장 3컵, 설탕 1컵
▶ 만드는 순서
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㉠ 양파와 대파는 잘게 썰어준비하고 먼저 식용유를 부어준다.
㉡ 양파, 대파, 돼지고기를 넣고 볶아준다.
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㉢ 기름이 생기면 설탕을 넣어주고 간장, 고추장을 넣어준다.
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㉣ 10분 정도 물기가 없도록 약불에서 볶아준 후 통에 담아 보관한다.
1. 비빔밥
▶ 재료 : 밥 1공기, 냉장고 속 나물 약간, 달걀 1개, 만능 고추장 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 밥, 각종 나물을 돌려담고 달걀을 부쳐 올려준다.
▲ 만능 고추장을 올려 완성된 비빔밥
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▲ 쓱쓱 비벼 먹으면 됩니다.
2. 두부 양배추쌈
▶ 재료 : 두부 1모, 양배추 1/4통, 만능 고추장
▶ 만드는 순서
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㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지에 데워준다.
㉡ 삶아낸 양배추, 만능 고추장을 담아내면 완성된다.
3. 만능 고추장찌개
▶ 재료 : 만능 고추장 2숟가락, 된장 1숟가락, 감자 1개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 당근, 마늘, 대파 약간, 물 2컵
▶ 만드는 순서
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㉠ 물 2컵, 감자, 호박, 양파, 청양초, 당근은 잘게 썰어주고 된장, 만능고추장을 넣어 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
▲ 한 쌈하실래요?
만능 고추장이 여러모로 다양하게 사용되어
진짜 만능이었답니다.
여러분도 만들어 두고 간단하게 요리해 보세요.^^
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
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