[스크랩] 간단한 한 그릇...베이컨 감자채 마늘볶음밥

​요즘은 간단하게 한 그릇 음식 만들어

간단하게 밑반찬 몇가지와 함께 먹고 있답니다.

아이들 방학이라 온종일 집에 있으면서

매끼니와 간식 챙기는 것도 신경쓰이고 힘드니

일단 밥해주는 사람이 편한 위주로 메뉴를 정하게 되는 것 같아요.

그래야 지치지않고 방학이 끝나는 그날까지

아이들 입에 든든한 밥이 들어 갈 수 있으니 말이죠.

 

베이컨 감자채 마늘볶음밥.

감자 작은것 1개를 껍질 벗겨 곱게 채썰어 물에 담궈 전분을 뺀 후

흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 빼 주었습니다.

 

양파 1/2개를 채 썰어 주고

마늘 10톨은 얇게 편으로 잘라 주었습니다.

대파 1/2대 초록 부분을 쏭쏭~ 썰고

베이컨 70g을 잘라 준비했습니다.

 

달군 팬에 포도씨유 1큰술을 두르고

마늘을 먼저 넣고 투명하게 볶아 주었습니다.

 

그리고 감자와 양파를 넣고 볶아 주었습니다.

 

감자가 거의 익으면 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.

 

그리고 허브솔트 1/2작은술을 넣고 간을 한 후....

 

 

마지막에 대파를 넣고 한번 더 볶아 준 후....

 

밥 2공기를 넣고 고루 볶아 준 후

허브솔트 1/2작은술로 간을 해주시면 되겠습니다.

 

​베이컨 감자채 볶음을 해주면 아이들이 잘먹어요.

하지만 남아서 냉장고에 들어 갔다 나오면 또 안먹고 버리니

밥하고 함께 볶아 주니 버려지는 반찬도 없고 맛나게 잘 먹네요.

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배고픈맘의 우리아이 한 끼의 간식

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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 넘 감사드려요~~^^*

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 배고픈맘 원글보기

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